Canxi là chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần để hình thành và phát triển khung xương. Canxi rất quan trọng với sức khỏe, chiếm phần lớn trong xương và răng. Thiếu canxi có ảnh hưởng đến tim, chức năng cơ bắp và tín hiệu thần kinh.Bổ sung canxi là biện pháp giúp ngăn chặn nguy cơ loãng xương ở người già, tăng cường xương chắc khỏe cho bà bầu,và sau sinh, và trẻ dậy thì cần canxi gấp đôi bình thường để phát triển tối ưu.
Mục lục nội dung
Canxi đóng một vai trò trong các chức năng của cơ thể
Canxi đóng vai trò trong nhiều chức năng cơ bản của cơ thể. Cơ thể cần canxi để lưu thông máu, vận động cơ bắp và giải phóng hormone. Canxi cũng giúp truyền thông tin từ não đến các bộ phận khác của cơ thể.
Hơn nữa, Canxi cũng được coi như một phần quan trọng của sức khỏe răng và xương. Canxi làm cho xương của bạn chắc khỏe và dày đặc. Nếu bạn không cung cấp đủ canxi trong chế độ ăn uống theo khuyến nghị hàng ngày, thì cơ thể sẽ lấy canxi từ xương của bạn. Thiếu canxi có ảnh hưởng đến tim, chức năng cơ bắp và tín hiệu thần kinh.
Canxi là một trong các nguyên tố quan trọng giúp cơ thể con người phát triển khỏe mạnh. Canxi giúp hình thành khung xương, hộp sọ, răng, đồng thời tham gia vào quá trình làm đông máu cũng như các hoạt động co giãn tế bào cơ….Nếu cơ thể thiếu canxi, trẻ em sẽ bị còi cọc, chậm lớn, rụng tóc, hay khóc đêm, ra mồ hôi trộm, chậm đi, hay ốm. Đối với phụ nữ có thai và cho con bú thì việc thiếu canxi dẫn đến đau nhức các cơ bắp, khớp, lưng, vai gáy, rụng tóc, chuột rút, đau lưng sau sinh, loãng xương sớm…Với người già, thiếu canxi dẫn tới bệnh loãng xương, xương dễ gãy nên cực kỳ nguy hiểm.
Cơ thể không sản xuất canxi
Cơ thể không thể tự sản xuất canxi, vì vậy bạn phải dựa vào chế độ ăn uống hàng ngày để có được lượng canxi cần thiết theo khuyến nghị. Thực phẩm giàu canxi bao gồm: Các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và sữa chua rau xanh đậm như: cải xoăn, rau bina và bông cải xanh, đậu trắng, cá mòi, bánh mì tăng cường canxi, ngũ cốc, sản phẩm đậu nành và nước cam.
Các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra khi thiếu canxi
Thiếu canxi có thể là nguyên nhân dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác. Đối với người lớn, quá ít canxi có thể làm tăng nguy cơ bị loãng xương, hoặc xương xốp và yếu, dễ gãy. Loãng xương đặc biệt phổ biến ở phụ nữ lớn tuổi, đó là lý do tại sao NIH khuyến cáo họ nên tiêu thụ nhiều canxi hơn so với nam giới.
Hơn nữa, hợp chất Canxi cần thiết cho trẻ em trong quá trình tăng trưởng và phát triển. Trẻ em không được cung cấp đủ canxi theo nhu cầu khuyến nghị hàng ngày có thể không phát triển chiều cao đầy đủ tiềm năng hoặc phát triển các vấn đề sức khỏe khác.
Mối liên quan giữa vitamin D và canxi để giúp tăng hiệu quả hấp thụ canxi
Vitamin D rất quan trọng nhằm giúp cơ thể hấp thụ canxi được tốt hơn. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ không được hưởng lợi đầy đủ từ chế độ ăn giàu canxi nếu bạn thiếu vitamin D. Bạn có thể nhận được vitamin D từ một số loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng giàu hợp chất này, chẳng hạn như: cá hồi, lòng đỏ trứng và một số loại nấm. Tương tự như canxi, hiện có một số thực phẩm có bổ sung vitamin D như sữa… Nguồn tốt nhất giúp cung cấp vitamin D đó là ánh nắng mặt trời. Da của bạn sản xuất vitamin D một cách tự nhiên khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Những người có làn da sẫm màu không có khả năng tự sản xuất vitamin D, vì vậy, họ cũng có thể cần bổ sung để tránh thiếu hụt hợp chất này.
Các thực phẩm có bổ sung vitamin D
- Các loại hạt. Nhiều loại hạt có kích thước nhỏ bé nhưng rất giàu dinh dưỡng. …
- Phô mai. Hầu hết các loại phô mai đều là nguồn thực phẩm giàu canxi tuyệt vời. …
- Sữa chua. …
- Cá mòi và cá hồi đóng hộp. …
- Các loại đậu. …
- Hạnh nhân. …
- Rau lá xanh. …
- Thực phẩm bổ sung như Viên uống canxi KIRKLAND
Sử dụng thuốc bổ sung canxi
Không phải tất cả mọi người đều có thể được nhận đủ lượng canxi cần thiết chỉ từ chế độ ăn uống. Nếu bạn không dung nạp đường lactose, ăn chay trường hoặc không phải là người thích các sản phẩm từ sữa, bạn có thể gặp khó khăn trong việc cung cấp đủ canxi trong chế độ ăn uống của mình. Thực phẩm bổ sung canxi có thể giúp bổ sung canxi vào chế độ ăn uống của bạn.
Canxi cacbonat và canxi citrat, hai hình thức bổ sung canxi được khuyên dùng nhiều nhất. Canxi cacbonat rẻ hơn và phổ biến hơn. Canxi cacbonat có thể được tìm thấy trong hầu hết các loại thuốc kháng axit. Canxi cacbonat cần được dùng cùng với thức ăn để nó hoạt động tốt. Canxi citrate không cần dùng chung với thức ăn và có thể được hấp thụ tốt hơn ở những người lớn tuổi có mức axit dạ dày thấp hơn.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng bổ sung canxi có tác dụng phụ. Bạn có thể gặp các triệu chứng của tác dụng phụ như: Táo bón, đầy hơi và chướng bụng. Các chất bổ sung cũng có thể cản trở khả năng cơ thể bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng hoặc thuốc khác.
Hàm lượng sử dụng canxi sẽ phụ thuộc vào yếu tố tuổi tác
Làm cách nào để biết được rằng liệu bạn có đang nhận đủ hàm lượng canxi khuyến nghị trong một ngày hay không? Viện Y tế Quốc gia (NIH) cho rằng người lớn nên bổ sung 1.000 mg mỗi ngày. Đối với phụ nữ trên 50 tuổi và trong khi mang thai, cho con bú, NIH khuyến nghị 1.200 mg mỗi ngày. Một cốc sữa tách béo, ít béo hoặc sữa nguyên chất chứa khoảng 300 mg canxi cung cấp cho cơ thể.
Canxi hấp thụ trong bao lâu và thời điểm hấp thụ canxi tốt nhất được cho là quan trọng không kém so với liều lượng bổ sung. Thời gian hấp thụ canxi tốt nhất vào buổi sáng, bởi vì đây là thời điểm mà cơ thể tiếp xúc với nguồn vitamin D được tạo ra từ ánh sáng mặt trời nhiều nhất, dẫn đến việc hấp thụ và chuyển hoá canxi trong cơ thể được dễ dàng hơn.
Một số khoảng thời gian không nên áp dụng để bổ sung canxi chẳng hạn như: không nên uống canxi sau bữa ăn khoảng 1-2 giờ. Bởi vì, điều này sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày. Hoặc thời điểm buổi chiều và tối đặc biệt là sau 9h tối. Đây cũng được cho là thời gian mà mọi hoạt động của cơ thể bị ngưng lại, và khi sử dụng canxi ở thời điểm này khiến cho quá trình chuyển hoá của chúng cũng chậm theo, đồng thời có thể hình thành canxi oxalat – chất tăng nguy cơ sỏi thận.
Canxi cho trẻ dậy thì: bao nhiêu mỗi ngày?
Trẻ tuổi dậy thì cần bao nhiêu canxi mỗi ngày, là điều mà cha mẹ thường thắc mắc. Nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng cho trẻ, đặc biệt là phát triển chiều cao. Theo như khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới WHO, nhu cầu canxi cho trẻ dậy thì là từ 1000mg đến 1200mg canxi/ngày. Mức cao hơn so với người trưởng thành, gần như tương đương với phụ nữ mang thai và cho con bú. Có thể nói nhu cầu canxi ở độ tuổi này rất cao, nên việc cung cấp nhu cầu canxi cần thông qua một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng. Nên bổ sung chủ yếu thông qua chế độ ăn uống, ăn những thực phẩm giàu canxi mỗi ngày thay cho việc dùng thuốc bổ sung.
Những lưu ý khi bổ sung canxi cho trẻ dậy thì
Để bổ sung uống canxi cho tuổi dậy thì hợp lý thì cha mẹ cần lưu ý đến một số vấn đề sau đây:
- Thời điểm để cơ thể có thể hấp thụ canxi tốt nhất là vào buổi sáng, vì thế cha mẹ nên cho bé uống canxi vào buổi sáng, sau khi ăn khoảng 1 giờ.
- Sau khi uống nên ra ngoài để có thể được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, tăng khả năng hấp thu canxi cho cơ thể.
- Không nên uống canxi vào buổi tối hay khi đang bị đói, bởi điều này sẽ khiến cho canxi bị tích tụ trong cơ thể và có thể gây mệt mỏi, khó ngủ, làm tăng nguy cơ sỏi đường tiết niệu.
- Không nên bổ sung trong thời gian dài, chỉ sử dụng một thời gian và cố gắng tập trung vào chế độ ăn cho trẻ.
- Nên tránh uống cùng thời điểm với uống sữa, cafe, nước hoa quả để tránh việc cản trở hấp thu canxi.
- Để đảm bảo sự an toàn cho bé thì việc sử dụng thuốc bổ sung canxi cho trẻ dậy thì cần được hướng dẫn bởi bác sĩ.
Canxi: Uống trước hay sau ăn?
Nhiều người hiểu được tầm quan trọng của canxi nên thường xuyên bổ sung canxi ngay từ trong thức ăn đến viên uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến việc nên ăn thực phẩm như thế nào thì hấp thu canxi vào cơ thể tốt nhất và nên uống canxi trước hay sau bữa ăn thì hợp lý hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, canxi nên uống vào buổi sáng (khoảng từ 7h- 8h) sẽ dễ dàng hấp thu vào cơ thể nhất, giảm nguy cơ tích tụ canxi ở thận, đường tiết niệu. Đồng thời, không nên uống canxi trước khi ăn để tránh việc ảnh hưởng tới dạ dày.
Vì vậy nên uống canxi sau ăn sáng khoảng một tiếng đồng hồ. Kết hợp với việc ăn sáng, các bạn có thể vừa ăn, vừa ngồi tắm nắng ngoài hiên, vitamin D từ ánh mặt trời sẽ giúp hỗ trợ tổng hợp canxi, hấp thu vào cơ thể tối đa.
Ngoài ra, bạn cũng có thể uống canxi sau bữa ăn trưa khoảng một tiếng. Vì thông thường, một ngày một người trưởng thành thiếu canxi cần khoảng 1000mg canxi, nên chia đôi uống sau bữa ăn sáng và bữa ăn trưa để cơ thể hấp thu canxi từ từ thì sẽ hiệu quả hơn.
Lưu ý không nên uống canxi vào buổi chiều hoặc tối, đặc biệt là sau 9 giờ tối. Đối với trường hợp bạn đang dùng các loại kháng sinh khác thì nên uống cách hai tiếng. Chú ý không nên uống cùng sữa, café, nước hoa quả… không uống canxi cùng với ăn đồ ăn quá mặn vì như vậy có thể tăng lượng thải canxi qua nước tiểu gây ra mất canxi.
Canxi: bổ sung bao nhiêu là đủ?
Bên cạnh việc quan tâm tới vấn đề về thời điểm nên uống canxi, bạn cũng cần nắm rõ bổ sung canxi bao nhiêu là đủ. Canxi có trong sáu chục ngàn tỷ tế bào của mỗi chúng ta, nhưng hàng ngày sẽ bị mất đi qua mồ hôi và hệ bài tiết, thậm chí ngay cả lúc bạn nghỉ ngơi. Tùy từng cơ thể mà có lượng canxi cần bổ sung cho cơ thể khác nhau. Đối với phụ nữ mang thai và sau sinh, người già thì sẽ cần canxi nhiều hơn các đối tượng khác, nhu cầu canxi của bà bầu trung bình khoảng 1000 -1200mg canxi mỗi ngày.
Nếu trẻ nhỏ uống canxi thì cần chú ý tới liều lượng vì nhu cầu mỗi lứa tuổi là không giống nhau, tránh thiếu hụt hay dư thừa canxi đều không tốt cho sức khỏe. Bổ sung cho trẻ mỗi năm từ 2 đến 3 đợt, khoảng cách từ 3 đến 4 tuần. Ngoài ra, bạn cần cho trẻ hoạt động ngoài trời để có được vitamin D từ ánh nắng mặt trời.